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Canasticas Doñarepa

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Canasticas Doñarepa
Ingredientes
  • 1 taza de Doñarepa del Campo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal al gusto
  • 1 lb de carne para desmechar
  • 1 cebolla cabezona pequeña
  • 1 taza de caldo de carne preparado
  • 1/2 taza de cebolla larga picada (40 g)
  • 1/2 taza de tomate maduro picado (80 g)
  • 1 diente de ajo majado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta
Canasticas Doñarepa

Ingredientes
  • 1 taza de Doñarepa del Campo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal al gusto
  • 1 lb de carne para desmechar
  • 1 cebolla cabezona pequeña
  • 1 taza de caldo de carne preparado
  • 1/2 taza de cebolla larga picada (40 g)
  • 1/2 taza de tomate maduro picado (80 g)
  • 1 diente de ajo majado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta


Preparación

Prepare la masa mezclando la harina precocida de maíz Doñarepa con el agua, la leche, la mantequilla derretida y la sal. Deje reposar por 3 minutos, amase bien, parta la masa en 6 pedazos iguales, forme círculos aplastando la masa entre dos plásticos.
Forme la arepa de la manera habitual e introduzca la arepa en el molde de muffins formando una canastilla. Lleve al horno precalentado a 190°C hasta que doren aproximadamente 30 minutos. Cocine la carne con la cebolla y el caldo hasta que esté blandita, saque, deje enfriar y desméchela. Prepare un guiso friendo la cebolla larga con el tomate y el ajo en el aceite caliente, agregue la carne, deje cocinar un poco. Rellene las canasticas de Doñarepa con la carne y sirva caliente.

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Ingredientes
  • 1 taza de Doñarepa del Campo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal al gusto
  • 1 lb de carne para desmechar
  • 1 cebolla cabezona pequeña
  • 1 taza de caldo de carne preparado
  • 1/2 taza de cebolla larga picada (40 g)
  • 1/2 taza de tomate maduro picado (80 g)
  • 1 diente de ajo majado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta


Prepare la masa mezclando la harina precocida de maíz Doñarepa con el agua, la leche, la mantequilla derretida y la sal. Deje reposar por 3 minutos, amase bien, parta la masa en 6 pedazos iguales, forme círculos aplastando la masa entre dos plásticos.
Forme la arepa de la manera habitual e introduzca la arepa en el molde de muffins formando una canastilla. Lleve al horno precalentado a 190°C hasta que doren aproximadamente 30 minutos. Cocine la carne con la cebolla y el caldo hasta que esté blandita, saque, deje enfriar y desméchela. Prepare un guiso friendo la cebolla larga con el tomate y el ajo en el aceite caliente, agregue la carne, deje cocinar un poco. Rellene las canasticas de Doñarepa con la carne y sirva caliente.

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