Cómo preparar arepas de choclo con Doñarepa

Ingredientes:

• 1 taza de Harina de Maíz Doñarepa de Choclo.
• 1 taza de agua.
• 4 rebanadas de queso doble crema.
• 4 cucharaditas de margarina.

Preparación:

1. Mezcle en un recipiente el agua y la Harina de Maíz Doñarepa de Choclo.
2. Deje reposar por 5 minutos o hasta que la mezcla espese.
3. Precaliente un sartén o cacerola a temperatura media, ligeramente engrasado con la margarina.
4. Vierta un cuarto de taza de mezcla en la cacerola caliente.
5. Cuando el borde esté seco voltee y deje dorar por el otro lado. Retire del fuego y reserve.
6. Prepare otra arepa siguiendo el mismo procedimiento.
7. Coloque dos rebanadas de queso sobre la arepa y conserve a fuego lento hasta que el queso se derrita ligeramente.
8. Tape con la arepa previamente preparada.