Receta de arepas tradicionales hechas con harina de maíz

Ingredientes:

  • 2 tazas de Harina de Maíz Doñarepa Amarilla.
  • ½ taza de chicharrón molido.
  • ½ taza de yuca cocida vuelta puré.
  • 1 cucharada de aceite.
  • Sal al gusto.
  • 2 tazas de agua.

Preparación:

  1. Mezcle la Harina de Maíz Doñarepa con el agua y deje hidratar 3 minutos.
  2. Amase y agregue el resto de ingredientes, mezcle bien y vuelva a amasar.
  3. Forme las arepas de tamaño mediano entre dos plásticos hasta que queden de ½ cm de espesor.
  4. Áselas en tiestos de barro o en sartén con teflón a fuego lento para que cocinen bien.
  5. Déjelas dorar y voltéelas para dorar por el otro lado.
Comprar en