• Porciones: 4

Ingredientes:

  • 250 g de Harina de Maíz Doñarepa de Choclo.
  • ¾ de taza de leche (200 ml).
  • 75 g o 3/5 de barra de margarina.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de queso campesino rallado.

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 200 ºC.
  2. Engrase y enharine un molde de ¼ de libra.
  3. Mezcle todos los ingredientes vertiginosamente hasta que se homogenicen.
  4. Vierta la mezcla en el molde engrasado y hornee por 30 minutos.
  5. Deje enfriar la torta durante 15 minutos antes de desmoldarla.

Tip: En el caso de Bogotá, adicione una pizca de polvo para hornear.