• Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de Harina de Maíz Doñarepa Blanca.
  • 1 taza de agua.
  • 1 taza de leche.
  • 1 rama de cebolla larga.
  • 1 ramita de cilantro.
  • 2 cucharaditas de sal.

Preparación:

  1. Prepare un caldo con el agua, la leche, la cebolla, el cilantro y la sal. Cuele y deje enfriar.
  2. Mezcle el caldo con la Harina de Maíz Doñarepa, revuelva y deje remojando por 3 minutos.
  3. Amase bien y arme las arepas de 5 cm de diámetro.
  4. Áselas en tiestos de barro o piedra caliente a fuego lento para que cocinen bien.
  5. Déjelas dorar y voltéelas para dorar por el otro lado.

Tip: También se puede asar sobre sartén antiadherente.