• Porciones: 14
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes:

  • 400 g de Harina de Maíz Doñarepa Blanca.
  • 1 taza de leche.
  • 2 tazas de queso costeño molido.
  • 3 huevos.
  • ½ cucharaditas de polvo para hornear.
  • ¼ taza de azúcar.
  • Aceite suficiente para freír.

Preparación:

  1. Mezcle Harina de Maíz Doñarepa Blanca con la leche, el queso, los huevos y el azúcar hasta obtener una masa flexible y lisa.
  2. Agregue el polvo para hornear y amase hasta que se mezcle bien.
  3. Arme los buñuelos haciendo bolitas pequeñas, aproximadamente de 2 cm de diámetro, suavemente sin apretar la masa.
  4. Caliente el aceite en una olla grande a 325 °F (163 °C) y agregue unos buñuelos, dejando suficiente espacio para que floten.
  5. Fría hasta que estén dorados.
  6. Escurra en toallas de papel absorbente. Sirva calientes.