Ingredientes:

  • 2 tazas de Harina de Maíz Doñarepa con fibra.
  • 1 ½ tazas de leche semidescremada o agua (o por mitades).
  • ½ taza de queso parmesano.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 100 g de queso mozzarella bajo en grasa rallado.
  • 4 tomates maduros rallados.
  • 1 ramita de orégano fresco picada.
  • Rebanadas de tomate.
  • 1 cucharadita de pasta de tomate.
  • 1 pizca de azúcar.

Preparación:

  1. En un recipiente de buen tamaño, mezcle Harina de Maíz Doñarepa con Fibra con la leche, el queso parmesano y un poco de sal, hasta lograr una consistencia homogénea.
  2. Deje la masa en reposo durante 3 minutos.
  3. Arme las arepas del tamaño deseado.
  4. Caliente un sartén o una parrilla y cocínelas por ambos lados, hasta que estén doradas.